• Полезные свойства цикория

    Цикорий

    Цикорий зацветает в середине лета и потому его называют еще Солнцевой травой. Если вы хотите нарвать голубых, белых или розовых цветов цикория для букета, то это надо делать поздним вечером и брать только нераспустившиеся бутоны — они раскроются уже в вазе. Самый известный из 10 видов растения — двулетник цикорий обыкновенный.

    Подробнее...

  • Выращивание корневого цикория

    Цикорий салатный, рэдиччо и салат "сахарная голова" цветут так же, как и цикорий обыкновенный

    Цикорий салатный, салат рэдиччо, цикорный эндивий — все это культурные формы цикория обыкновенного (Cichorium intybus). От него они унаследовали и прелестные голубые соцветия, которые появляются на второй, реже уже в первый год.

    Цикорий корневой — растение двулетнее. В первый год вырастает прикорневая розетка листьев, а в почве формируется утолщенный в верхней части корнеплод массой 100-400 г, длиной 10-45 см, на второй год растение зацветает и дает семена. Листья корневого цикория, как листья салатов, рукколы годятся для салатов, хотя они чуть горчат.

    Подробнее...

Back to top