• Кольраби: сорта и выращивание

    Капуста кольраби

    Кольраби — двулетняя овощная культура. В первый год она образует утолщенный стеблеплод, очень похожий на брюкву или репу с малочисленными листьями. Листья у кольраби овальной или треугольной формы с длинными черешками. Стеблеплод имеет светло-зеленую или фиолетовую окраску в зависимости от сорта. Семена кольраби дает на второй год, как и большинство капустных растений.

    Подробнее...

  • Выращивание цветной капусты

    Цветная капуста

    Как и все остальные виды капусты, цветная капуста — растение длинного дня. Она относится к холодостойким овощным культурам. По своим требованиям к почве, удобрениям, влаге цветная капуста превосходит все остальные разновидности капусты ввиду её слаборазвитой корневой системы. Кроме того, повышенное требование цветной капусты к удобрениям и влаге связано с тем, она является одной из самых ценных по питательности овощных культур.

    Подробнее...

  • Выращивание кочанной капусты

    Белокочанная капуста

    Капуста — двулетнее овощное растение. В первый год у неё образуется стебель с сочными вкусными листьями (кочан). На второй год из кочана отрастают цветоносы, образуются семена. Капуста способна зацвести даже без земли. Капуста очень полезна.

    Капуста — холодостойкая овощная культура, предпочитает прохладу в течение всего вегетационного периода. Только рассада капусты в семядольном возрасте уязвима к холоду, взрослые растения спокойно переносят кратковременные понижения температуры до –5 –8oC. А вот высокую температуру воздуха капуста плохо переносит. Если год выдается засушливый и жаркий, то урожай капусты резко снижается.

    Подробнее...

  • Полезные свойства капусты

    Краснокочанная капуста на срезе

    Из большой группы капустных растений главное предпочтение у нас все еще отдается белокочанной капусте. И не зря, ведь она не только вкусна, но и полезна. Помимо углеводов в ней присутствует благотворная для кишечника клетчатка. Именно клетчатка выводит из организма холестерин, препятствуя развитию такого заболевания, как атеросклероз. Капуста рекомендована больным сахарным диабетом как легкая пища, не повышающая сахар в крови.

    Подробнее...

  • Выращивание рассады капусты

    Рассада капусты

    Семена скороспелой белокочанной капусты, впрочем, как и других разновидностей, например, цветной, брюссельской, брокколи, кольраби, высевают в конце февраля – начале марта в посевные ящики или стаканчики. Земля, в которую вы собираетесь посадить семена капусты, должна быть наполовину смешана с песком. Семена капусты заделываются примерно на полсантиметра в глубину, можно просто присыпать их сверху слоем песка на эти же полсантиметра. После посева почву слегка уплотните, полейте водой комнатной температуры через ситечко, чтобы грунт не размылся.

    Подробнее...

  • Как выбрать семена белокочанной капусты

    Белокочанная капуста Сахарная голова в июле

    В конце июня в магазине цены на овощи взлетают до небес. А так хочется уже свеженьких, а не магазинных, капусты, помидорчиков или огурцов, и мы идем на рынок, невзирая на цены. Потому что там, в основном, на прилавках продукция из ближайших овощеводческих хозяйств, или с личных участков, где лидируют бабушки. Конечно, у них больше времени, скажем мы. Но ведь можно сейчас постараться подобрать семена овощей, которые начинают плодоносить очень рано даже без теплицы. Как же разобраться во всем многообразии семян?

    Подробнее...

  • Какие овощи выбрать: сорт или гибрид?

    Томат Булат F1

    С каждым годом ученые-селекционеры создают все больше гибридов первого поколения(F1) овощей, которые все чаще теснят на рынке семена сортов. На сегодняшний день в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, почти две трети всех районированных томатов и белокочанной капусты, большинство перцев и моркови — гибриды. Таким образом, по основным овощным культурам гетерозисные гибриды выходят в лидеры.

    Подробнее...

  • Краснокочанная капуста любит подкормку

    Краснокочанная капуста очень требовательна к подкормкам

    Почему краснокочанная капуста красного цвета? Все это благодаря высокому содержания антоцианов, которые окрашивают ягоды плоды листья в оранженвый, красный, коричневый, синий, фиолетовый цвет. 

    Чем лучше вы ухаживаете за краснокочанной капустой, хорошо подкармливаете, вовремя поливаете, тем больше антоцианов содержится в ней. Эти вещества участвуют в кроветворении, помогают при бессилии и многих других болезнях.

    Подробнее...

  • Выращивание брюссельской капусты

    Брюссельская капуста

    Брюссельская капуста – двулетняя культура. К концу первого года вегетации у брюссельской капусты формируется один стебель высотой до семидесяти сантиметров с длинночерешковыми поочередными листьями, в пазухах которых завязываются маленькие кочанчики до четырех сантиметров в диаметре.

    Подробнее...

  • Основные вредители капусты

    Капустная муха

    Вредители кочанной, цветной, кольраби, брокколи, брюссельской, савойской капусты также наносят вред и другим растениям семейства капустных, такам как редис, редька, репа, брюква и другие представители этого семейства.

    Капустная муха поражает стебли и корни капусты. Она может дать три поколения за лето. Личинки капустной мухи питаются тканями стебля и корня. Особенно страдает цветная капуста. Молодые растения вдруг начинают увядать, а внутри корнеплода (редис, редька) проеденные личинками ходы.

    Подробнее...

Back to top