Вода играет важную роль в жизни растений. Вода и тепло пробуждают растения к жизни. Вода является главной составной частью растений, она участвует в фотосинтезе, разносит органические вещества и основные элементы питания по всему растению.

При достаточном запасе влаги в почве рост, развитие, завязывание плодов происходит нормально. При недостатке влаги резко снижается урожай и качество овощей, ягод и фруктов.