Амарант можно использовать как декоративное растение

Амарант, или щирица (Amaranthus) — однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Амарантовые. Всего известно около 60 видов, произрастающих повсеместно в районах с теплым и умеренным климатом. Для амарантов характерны густые колосовидно-метельчатые соцветия, в которые собрано множество мелких цветков.

Среди всего разнообразия амарантов есть виды широко известных сорняков – амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus), амарант голубоватый (Amaranthus blitum), и некоторые другие. «Продовольственные» виды амарантов делятся на три типа: овощной, зерновой и кормовой. Например, амарант хвостатый (Amaranthus caudatus), амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus), являются очень древними зерновыми культурами и разводятся в странах Южной Америки, Мексики, Азии. В некоторых странах Восточной Азии амарант (Amaranthus gangeticus, Amaranthus mangostanus) выращивается как овощное растение, так как это очень ценная белковая культура. В последнее время выведены новые сорта амарантов с насыщенно окрашенными листьями и свисающими соцветиями (амарант хвостатый (Amaranthus caudatus), амарант печальный (Amaranthus hypochondriacus), которые широко используются в декоративных целях.

Амарант голубоватый(Amaranthus blitum) Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus)Семена амаранта

Овощной амарант (Amaranthus mangostanus)Амарант овощной (Amaranthus gangeticus)

Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus)Амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus)

Среди всего разнообразия амарантов встречаются растения как с простыми, так и с ветвистыми стеблями. Листья амаранта очередные, цельные, яйцевидные, ланцетовидные, ромбовидные, у основания вытянуты в черешок. На верхушке листа имеется небольшая выемка с остриём.

Пазушные цветки амаранта расположены небольшими пучками в одном ложе с листьями; на верхушке цветки собраны в густые колосовидные метёлки. Плод амаранта — коробочка, каждый плодик очень маленький, как маковое зернышко, но в соцветии их очень много. На одном растении созревает до полумиллиона зёрнышек (1 000 штук весит 0,4 г). Амарант может быть чисто-зеленым, есть виды пурпурно-красного цвета.

Амарант выращивают повсеместно посевом семян в открытый грунт в апреле или 30-дневной рассадой после того, как почва хорошо прогреется. Готовую рассаду высаживают по схеме 70x30-40 см. Амарант легко переносит пересадку. Если вы хоть один раз сажали амарант, то знаете, что на следующий год много всходит самосева. Его можно спокойно пересадить на нужное место, не парясь с рассадой. Однако декоративные виды амаранта все же лучше вырастить через рассаду. Так он быстрее зацветет, отпустит свои длиннющие бороды, преобразит вид цветника.

После посева амаранта семенами очень важно своевременно проредить появившиеся всходы и прополоть посевы, иначе в самом начале роста их могут заглушить сорняки. В дальнейшем, когда растения достигнут полуметровой высоты, они уже сами будут угнетать сорную растительность.

Амарант - ценная белковая культура. Овощной амарант убирают до выбрасывания соцветий. Срезают верхнюю часть растения вместе со стеблем длиной 30-35 см, сушат в тени несколько дней. Затем измельчают в миксере. Высушенная и измельченная зелень хранится в полиэтиленовом пакете, в стеклянной или пластмассовой банке. Застарелые листья пойдут на корм скоту. После обрезки верхней части стебля на амаранте появляется много боковых побегов, которые тоже начинают колоситься. Кроме того, амарант считается хорошим зеленым удобрением.

В качестве декоративных растений культивируются четыре вида амаранта. Три из них относятся к декоративным цветущим видам: амарант хвостатый (Amaranthus caudatus), амарант печальный (Amaranthus hypochondriacus), амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus). Амарант трёхцветный (Amaranthus tricolor) относится к декоративно-лиственным.

амарант хвостатый (Amaranthus caudatus)Амарант хвостатый (Amaranthus caudatus)Амарант печальный (Amaranthus hypochondriacus)

Амарант трёхцветный (Amaranthus tricolor)Амарант

АмарантАмарант печальный (Amaranthus hypochondriacus)

Амарант трёхцветный (Amaranthus tricolor)амарант метельчатый (Amaranthus paniculatus)

Источник изображений flickr.com: tonrulkens, portraitgardens, nobuflickr, Maureclaire, --ki---, DIG gardening, barbera*, Abby Lanes, dicentra33, M a n u e l, jacki-dee, Jean, tian yake, Matt Lavin, John Poulakis, Bas Kers (NL)

Статьи на тему:

10 способов посева семян моркови

Как правильно сажать морковь? В чем проблема, скажете вы, были бы семена. Вы, как всегда, оказались правы. :) Главное, чтобы посев моркови не превратился в нудный и трудоемкий процесс. Придумано много способов, как этого...

Гортензия крупнолистная: выращивание и уход

Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla) — в благоприятных для произрастания местах разрастается в настоящий кустарник. Гортензию еще называют гидрангия, что в переводе с греческого — сосуд с...

Эустома многолетняя – целый букет из одного растения

Эустома крупноцветковая (Eustoma grandiflorum) или лизиантус — многолетнее растение, но в условиях нашего климата выращивается как однолетнее растение. Эустома многолетняя начинает постепенно...

О чем говорят листья: недостаток азота, фосфора, калия

Определить по внешнему виду растений о нарушении баланса питательных веществ раньше было для меня чем-то мистическим. Правда, и о самих питательных...

Калатея: описание видов и особенности ухода за калатеей

Калатея (Calathea) - травянистое многолетнее корневищное растение семейства Марантовые (Marantaceae). Родиной калатеи являются тропические леса Южной Америки. В природе произрастает до 130...

Анемона корончатая: проращивание, посадка и уход

Весной в цветочных магазинах продаются клубни корончатых анемон, считающейся королевой среди весенних цветов. Её цветки очень похожи на маки. Много слышала, что никак не...

Выращивание рассады: 8 проблем и их решения

Не за горами новый дачный сезон, и снова посев семян на рассаду! Однако не всегда рассада овощных культур или цветочных растений может порадовать нас. Бывают и...

Львиный зев: выращивание и уход

Львиный зев (Antirrhinum) — многолетнее травянистое растение с крупными зелеными стеблями семейства Подорожниковые, у нас выращиваемое как однолетнее. Растение образует много стеблей. Стебли...

Подкормка и биологические стимуляторы роста для растений

Чем, кроме эпина, циркона, HB-101 можно подбодрить своих зеленых любимцев? Оказывается, в домашнем арсенале немало средств, которые могут с успехом...

Посадка клематисов весной и осенью

В магазинах в марте вместе с саженцами розами продают и саженцы клематисов. Как же сохранить их до высадки в грунт, и когда клематисы высаживать на постоянное место? На постоянное место в открытый грунт клематисы с...

Желтые цветы с весны до осени: 50+ видов цветов для цветника

Тем, кто любит садовые цветы радостной желтой окраски, предоставляются широкие возможности выбора среди всего их разнообразия. Пожалуй, проще всего составить...

Как сохранить саженцы роз до высадки

Саженцы роз продают с открытой и закрытой корневой системой. Когда мы берем на рынках саженцы роз с открытой корневой системой, то вопрос, отпадает сам собой. Их в любом случае нужно присаживать, иначе не...

Почему желтеют и опадают листья у фикуса Бенджамина?

То, что у фикуса осенью и зимой желтеют и опадают нижние листья — естественный процесс. Дело в том, что фикус, образуя ствол, сбрасывает нижние листья сам (10%-20%). Весной у

О чем говорят листья: недостаток железа, магния

Продолжим наше знакомство с листьями. В предыдущей статье мы узнали, как себя ведут растения при нехватке основных элементов питания. В этой статье можно узнать, как по листьям...

Обрезка плетистых роз

Бытует мнение, что плетистые розы не обрезают. Но без обрезки через два года к кусту плетистой розы трудно будет подойти, тем более укрывать на зиму. Если позволяет пространство рядом с...

Выращивание фрезии в саду

Фрезия (Freesia) — многолетнее клубнелуковичное травянистое растение семейства Ирисовые (Касатиковые). Родиной фрезии является Южная Африка. Цветки фрезии напоминающие...

Червивая вишня: борьба с вишневой мухой

Мы знаем, что вишня не только вкусна, но и полезна. Но каждый год повторяется одна и та же картина: созревают вишни, а съесть их не получается - вся червивая и гнилая. Что за напасть? Оказывается,...

Медведка, совка, майский жук - «невидимые» вредители огорода

Как часто огородников ждет неприятный сюрприз! Только-только высадили рассаду томатов, капусты, рассада уже принялась, тронулась в рост, начали...

Парковые розы - достойная альтернатива чайно-гибридным розам

Если после каждой зимы, несмотря на прилагаемые усилия, часть чайно-гибридных роз в вашем саду подмерзает или выпревает, а иметь розы в саду очень хочется, то есть...

Когда сажать виолу?

Очаровательная виола (Viola) — травянистое двулетнее растение с крупными цветками разнообразной окраски и темным пятном. Есть сорта виолы с гофрированным...

Back to top