Не за горами новый дачный сезон, и снова посев семян на рассаду! Однако не всегда рассада овощных культур или цветочных растений может порадовать нас. Бывают и огорчения, и разочарования. Чтобы избежать этого, давайте вспомним свои прошлогодние ошибки, и попытаемся с самого начала все сделать правильно. Тем более что эти знания пригодятся нам не только при выращивании рассады овощных культур, например, томатов, перцев, земляники, капусты или огурцов, но и при высадке растений в грунт, а также при уходе за комнатными растениями: ведь требования у растений одинаковые.

Почему краснокочанная капуста красного цвета? Все это благодаря высокому содержания антоцианов, которые окрашивают ягоды плоды листья в оранженвый, красный, коричневый, синий, фиолетовый цвет. 

Чем лучше вы ухаживаете за краснокочанной капустой, хорошо подкармливаете, вовремя поливаете, тем больше антоцианов содержится в ней. Эти вещества участвуют в кроветворении, помогают при бессилии и многих других болезнях.

Не успели помидоры созреть, а уже начинают трескаться. В чем причина, почему же трескаются помидоры?

Чтобы освободить помидоры от траты силы впустую, цветоносы, начиная с середины августа, выщипывают. Цветки томатов, появляющиеся во второй половине августа, уже не успевают дать плодов. Плодов и без того будет достаточно, если оставить на кусте 5-6 цветоносов. Не забывайте только при отсутствии дождей регулярно поливать растения.

Иногда можно услышать: «Купила на рынке нео­быкновенно красивые крупные плоды томата. Оказались вкусные. Я вы­пустила семена и вырас­тила рассаду. Плоды вы­росли хотя и крупные — 300-400 г, но все корявые. Почему так получилось?»

Нет ничего удивительно­го в том, что выросли уродливые томаты. Нельзя первый попавшийся по­мидор нести к себе на ого­род, недаром существуют районированные сорта. Сорта помидоров остро ре­агируют на длину дня, ус­ловия произрастания. Сорта южного происхож­дения томатов предпочитают ко­роткий день, сорта северного происхождения — длинный.

Мы привыкли, что озимый чеснок высаживают осенью, так как чеснок является зимостойким растением, а яровой – весной.

Однако если по каким-то причинам вы не успели осенью посадить озимый чеснок, не огорчайтесь. Чеснок можно посадить в конце февраля или в марте в картонную коробку с землей.

В сильную жару почти все овощные растения быстро подвядают, их листья поникают. Чтобы помочь им, нужно обильно поливать по вечерам и утрам. Но на плодах перцев и томатов иногда все равно появляются белесые пятна. Отчего это происходит?

На некоторых кустах кабачка плоды оказались горькими. Но горечь не такая, как обычно у огурца, не только в кончиках плодов, а по всему плоду. Кстати, не все плоды на растении были горькими. В чем тут дело? Может, почва засолена или сказалось засушливое лето? Или все дело в семенах?

Кабачки относятся к семейству тыквенных, для растений этого семейства характерно накопление горьких веществ — кукурбитацинов. Эта естественная ответная реакция растений на ухудшение условий роста.

Скорее всего, плоды арбуза загнивают из-за неполного оплодотворения цветков. При этом часть завязей опадает, плоды вырастают уродливые. Ткани плода начинают отмирать, загнивают.

Причины неполного оплодотворения арбузов во время цветения:

У некоторых сортов кабачков листья не сплошь зеленые, а с белесыми пятнами.

Не удивляйтесь. Необыч­ные, пестрые, как у лео­парда, листья кабачков — специфический признак данного гибрида.

Если листовая пластинка кабачка зеленая с беле­сыми пятнами, то это может не только признаком на мучнистую росу, но и отличительной особенностью гибридного растения. На месте белёлых пятен внутри расположены пустые клетки, состоящие из одной клеточной оболоч­ки. Это по­лезный признак, кото­рый предохраняет кабачок от перегрева.

Часто в конце лета вилок капусты трескается, и макушка из гладкой превращается в «ершистую». Почему так происходит? Обычно макушка растрескивается у сортов капусты ранней или средней групп спелости. Бывает, весь вилок лопается.

В трещины забираются гусеницы, слизни, попадают споры грибных болезней, такой вилок уже теряет товарный вид, да и выход продукции существенно уменьшается, ведь много вырезать приходится! Плохо, если листья капусты еще и подвяли, во время хранения такой вилок быстрее загниет.