Целебная ягода - голубика

О целебных свойствах голубики люди знали издавна. В старину голубику использовали как противоцинготное средство. Лишь в ХХ веке это ценное растение начали окультуривать, так что, голубика — самая новая из многочисленных садовых плодовых культур.

В качестве лекарственного сырья можно использовать практически всю надземную часть кустарника голубики: и плоды, и листья, и молодые побеги, и даже кору. Не только в ягодах, но и во всех частях растения голубики содержится очень много витаминов: витамины C, РР, витамин A, или каротин, глюкоза, фруктоза, сахароза (5,6-6,5%), яблочная, лимонная, бензойная органические кислоты (1-1,6%), дубильные, красящие, пектиновые вещества, антоцианы, флавоноиды и очень полезная клетчатка. Однако, при сборе листьев голубики следует помнить, что в молодых листочках витаминов содержится больше, чем в старых.

Голубика стала популярна не только как витаминное и общеукрепляющее целебное средство, которое освежает и успокаивает. Употребление ягод голубики в свежем виде хорошо влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. При более длительном употреблении голубики в пищу отмечается также противоанемический, вяжущий и мочегонный эффект. Вместе с голубикой можно употреблять траву одуванчика, черноплодную рябину, землянику, виноград, черную смородину, крыжовник, мандарины.

Свежие ягоды голубики рекомендуются употреблять в пищу в сезон сбора при гиповитаминозе, анемии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также дизентерии. Из голубики можно сварить не только варенье, но и получить вкусный и очень красивый красно-пурпурный сок. Сок из ягод голубики полезен при анемии, цистите, лейкоплакии, а так же, как седативное средство; морс, приготовленный из сока голубики, принимают при лихорадочных состояниях. При лечении сахарного диабета, гастроэнтеритов, запоров и поносов можно принимать не только отвар из сухих ягод, листьев и других частей растения голубики, но и краснокочанную капусту.

Голубику можно использовать в составе лекарственного сбора, например, такого:

Голубика (можно использовать все части растения) - 1 ч.

Земляника (все растение) - 1 ч.

Брюква - 1 ч.

Брусника (все растение) - 1 ч.

Черника (все растение) - 1 ч.

Трава зверобоя продырявленного - 1 ч.

Пыльца почки сосны обыкновенной - 1 ч.

Почки и молодые листья березы - 1 ч.

Такой лекарственный сбор применяется при белокровии, сильном недомогании. При нарушении обмена веществ 1 ст. ложку лекарственного сбора заварить 200 мл кипятка, кипятить 2-3 мин в плотно закрытой посуде, остудить, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.

О том, как посадить и вырастить эту замечательную ягоду у себя в саду, можно посмотреть здесь.

См. также: Лекарственные свойства лаванды

Статьи на тему:

Цитронелла: выращивание и целебные свойства

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) - травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник - другие названия цитронеллы....

Выращивание гуми

Куст гуми, или лоха многоцветкового, декоративный, крепкий, компактный, высокий — до 3 метров, но из-за постоянного подмерзания может отрастать всего на 1 - 1,5 метра. На ветвях гуми...

Вредители и болезни голубики

Вредители голубики Самой серьезной проблемой при созревании ягод голубики становятся птицы. Чтобы защитить ягоды от птиц, накройте кусты голубики мелкоячеистой сеткой....

Выращивание портулака огородного

Портулак огородный (Portulaca) — травянистое однолетнее растение семейства (Portulacaceae) с мясистыми овальными листьями, сильно напоминающими листья суккулентов. Цветет портулак огородный желтыми...

Полемониум (синюха лазурная): выращивание и целебные свойства

Полемониум (Polemonium caeruleum blue) — многолетнее, очень зимостойкое растение с ярко-синими, всегда бросающимися в глаза, ароматными цветками. Синюха голубая распространена в Сибири, на Кавказе, в европейской части России. Предпочитает...

Обрезка голубики

Повышение интереса к голубике связано с ее успешным выращиванием в Америке. В результате многочисленных скрещиваний появились сорта низкой и высокой голубики. Для выращивания в саду более подходит высокорослая...

Посадка голубики

Голубика является универсальным растением, плоды которого не только вкусны, но и полезны. Кроме того, она является идеальным растением для декоративного...

Полезные свойства нигеллы

Нигелла, известная также как чернушка посевная, чернушка, калинжи, черный тмин, римский кориандр, давно используется в качестве специи на Ближнем Востоке, в Азии, Африке. Семена...

Полезные свойства лапчатки кустарниковой

Лапчатка кустарниковая, или курильский чай, не только декоративна, но и обладает полезными свойствами. Причем, у разных народов используются различные части растения.

Лофант анисовый: лекарство на грядке

С каждым годом в магазинах все шире выбор пряных трав. Кроме привычных укропа, петрушки, базилика и сельдерея хочется посадить что-нибудь новенькое. В этом году...

Полезные свойства пажитника

Пажитник греческий или пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum) выращивается и используется как пряность с древних времен. В качестве приправы использовались сухие семена пажитника...

Кервель: выращивание и полезные свойства

Кервель ажурный, или кервель обыкновенный семейства Зонтичные известен с глубокой древности под названиями купырь, журница. Кервель ажурный - однолетнее растение...

Закономерности создания цветника

При создании цветника можно только придерживаться некоторых закономерностей роста и развития растений, все остальное - дело вкуса, времени и кошелька. Давайте вместе попробуем рассмотреть эти закономерности. Планировать цветник нужно

Лекарственные свойства пустырника

За пустырником в народе прочно укрепилась слава «расслабляющей» травы. Он похож на крапиву жгучую. В деревнях его часто называют глухой крапивой. Другие русские названия...

Полезные свойства кувшинки желтой

Об этом удивительном и красивом растении слышали многие. Кувшинку желтую, или, как ее еще называют, кубышку, можно увидеть в пруду и на реке, озере и даже болоте. Кувшинка желтая не слишком...

Полезные свойства лаванды

С древних времен Гиппократ прославил лаванду. Он настоятельно рекомендовал её своим пациентам при тех или иных заболеваниях. В чем же проявляются...

Хризантема увенчанная: выращивание и полезные свойства

Хризантема увенчанная (однолетняя) популярна в Японии и Китае как овощная культура, недаром ее называют овощной или съедобной. Особенно широко используют в пищу два вида хризантемы - увенчанную и...

Плоды розоцветных

Плоды розоцветных очень привлекательны, и в то же время съедобны и полезны. Форма плодов у разных видов самая разная: шаровидная, эллиптическая, яблокообразная, грушевидная и т.д. окраска...

Полезные свойства садовой земляники

Земляника садовая, или земляника крупноплодная, или земляника ананасная (Fragiria ananassa) - это все одна и та же наша любимая земляника, которая растет в...

Чем полезен крыжовник?

Плоды крыжовника, как и многие другие ягоды из нашего сада, богаты биологически активными веществами и с успехом могут быть использованы в лечебных целях или как ценный...

Back to top