Хризантема увенчатая

Хризантема увенчанная (однолетняя) популярна в Японии и Китае как овощная культура, недаром ее называют овощной или съедобной. Особенно широко используют в пищу два вида хризантемы - увенчанную и многолистную, в нашей стране больше распространена хризантема увенчанная. Её часто сажают в качестве однолетника в цветники.

В листьях (в соцветиях меньше) хризантемы содержатся протеины, жиры и углеводы. Но главное достоинство хризантемы увенчанной — относительно высокое содержание бета-каротина, провитамина А, которые повышают иммунитет. А если учесть, что эта хризантема содержит еще витамины В , В2, РР, С и такие микроэлементы, как Са, К, Р, Fe, Na, то можно говорить о ее диетических достоинствах и не отказываться от выращивания на своем участке. Тем более что выращивать хризантему увенчанную достаточно просто.

Хризантема увенчанная — растение светолюбивое, неплохо переносит похолодание, засуху. Семены хризантемы однолетней сеют непосредственно в грунт рано весной с междурядьями 45-30 см, оставляя в рядках при прореживании по 20-25 см. Сеянцы хризантемы увенчанной, аккуратно выкопанные при прореживании, можно рассадить, они хорошо переносят пересадку и все приживаются. Чтобы иметь гарантированно свои семена, лучше вырастить 20-дневную рассаду, которую высаживают сразу после заморозков. В дальнейшем уход за хризантемой увенчанной будет заключаться в прополке сорняков, поливах, подкормке.

Молодые, неогрубевшие хризантемы увенчанной используют в пищу полностью. С началом цветения стебли и листья в нижней части грубеют, но можно есть молодые боковые побеги и верхние листья, тем более, что побегов у хризантемы очень много. Листья, соцветия хризантемы так же, как и листья салата, рукколы, портулака огородного можно использовать в салат и особенно для украшения блюд. Зелень хризантемы добавляют в салаты, супы, заливают омлетом.

Тонизирующий напиток из хризентемы: залить стаканом кипятка 1 ст. ложку сухих цветков. Кипятить 15 мин. Процедить, долить до стакана. Выпить в течение дня. Рекомендуют при гипертонии и для повышения иммунитета.

См. также: Выращивание хризантемы

Статьи на тему:

Желтые цветы с весны до осени: 50+ видов цветов для цветника

Тем, кто любит садовые цветы радостной желтой окраски, предоставляются широкие возможности выбора среди всего их разнообразия. Пожалуй, проще всего составить...

Цитронелла: выращивание и целебные свойства

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) - травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник - другие названия цитронеллы....

Выращивание лаванды

Лаванда - многолетний вечнозеленый полукустарник из семейства яснотковых. Её можно узнать по серебристо-серым листьям-иголочкам и колоскам голубовато-фиолетовых, темно-голубых или...

Школа ленивого садовода, или как минимизировать труд в саду

Нет, постоянно лежать не получится. Я прекрасно знаю, что по-настоящему красивый сад не может существовать без нашего с вами труда. Но нельзя становиться...

Осенние цветы - 1. Классика.

Быстро пролетело лето, в самом разгаре осень, почти все цветочки отцвели, клумбы опустели, а душа требует «продолжения банкета». Чтобы клумбы не казались пустыми, посадите...

Как вырастить базилик

Помимо всех своих полезных, кулинарных и прочих «магических» свойств кустик базилика еще и очень декоративен. Базилик достигает в высоту 70...

Хризантема – королева осени

Чтобы не было грустно холодным серым деньком, осень подарила нам лучистый, солнечный и очень стойкий цветок. Ранние хризантемы зацветают только в августе, самые поздние —...

Выращивание гуми

Куст гуми, или лоха многоцветкового, декоративный, крепкий, компактный, высокий — до 3 метров, но из-за постоянного подмерзания может отрастать всего на 1 - 1,5 метра. На ветвях гуми...

Чем засеять газон?

Мне тут вдруг загорелось небольшой газончик сделать. Пошла в магазин за газонной смесью, но перед майскими праздниками всё разобрали. Знакомая...

Выращивание портулака огородного

Портулак огородный (Portulaca) — травянистое однолетнее растение семейства (Portulacaceae) с мясистыми овальными листьями, сильно напоминающими листья суккулентов. Цветет портулак огородный желтыми...

Полемониум (синюха лазурная): выращивание и целебные свойства

Полемониум (Polemonium caeruleum blue) — многолетнее, очень зимостойкое растение с ярко-синими, всегда бросающимися в глаза, ароматными цветками. Синюха голубая распространена в Сибири, на Кавказе, в европейской части России. Предпочитает...

Полезные свойства нигеллы

Нигелла, известная также как чернушка посевная, чернушка, калинжи, черный тмин, римский кориандр, давно используется в качестве специи на Ближнем Востоке, в Азии, Африке. Семена...

Полезные свойства лапчатки кустарниковой

Лапчатка кустарниковая, или курильский чай, не только декоративна, но и обладает полезными свойствами. Причем, у разных народов используются различные части растения.

Выращивание пажитника

Пажитник голубой (Trilonella coerulea Aschera) — однолетнее растение с маловетвистым стеблем высотой 50-80 см, является близким родственником пажитника греческого,...

Лофант анисовый: лекарство на грядке

С каждым годом в магазинах все шире выбор пряных трав. Кроме привычных укропа, петрушки, базилика и сельдерея хочется посадить что-нибудь новенькое. В этом году...

Полезные свойства пажитника

Пажитник греческий или пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum) выращивается и используется как пряность с древних времен. В качестве приправы использовались сухие семена пажитника...

Кервель: выращивание и полезные свойства

Кервель ажурный, или кервель обыкновенный семейства Зонтичные известен с глубокой древности под названиями купырь, журница. Кервель ажурный - однолетнее растение...

Выращивание нигеллы

Нигелла - однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые. В народе ее называют «черным тмином», «чернушкой» за ее угольно-черный цвет семян. Как...

Лекарственные свойства пустырника

За пустырником в народе прочно укрепилась слава «расслабляющей» травы. Он похож на крапиву жгучую. В деревнях его часто называют глухой крапивой. Другие русские названия...

Полезные свойства кувшинки желтой

Об этом удивительном и красивом растении слышали многие. Кувшинку желтую, или, как ее еще называют, кубышку, можно увидеть в пруду и на реке, озере и даже болоте. Кувшинка желтая не слишком...

Back to top