Вишня

Вишня не только декоративна, вкусна, но и обладает полезными свойствами. Плоды вишни богаты витаминами, микроэлементами, минеральными соединениями.

В плодах вишни присутствуют соединения калия, магния, кальция, фосфора; микроэлементы: железо, бор, марганец, медь, цинк, рубидий, йод, никель; пектин, фруктоза, витамины A, PP, C, E, B1, B2. А также кислоты: фолиевая, яблочная, салициловая, лимонная.

В плодах вишни содержится очень много антоцианов, лейкоантоцианов, флавоноидов и других фенольных соединений. Эти вещества в сочетании с аскорбиновой кислотой способны уменьшать и предотвращать проницаемость и ломкость капилляров, тормозить свёртывание крови, тем самым повышают эластичность эритроцитов. Наряду с черноплодной рябиной, лесной земляникой, вишня полезна при атеросклерозе, гипертонической болезни и других патологических состояниях, связанных с недостаточной прочностью кровеносных капилляров.

Антоцианы и флавоноиды в большом количестве содержатся также в таких растениях, как садовая земляника, малина красная и черная, мандарины, апельсины, голубика, черника, ежевика, клюква, чёрная смородина, баклажаны, темные сорта винограда, краснокочанная капуста. Чем темнее окраска ягод, тем больше в них содержится антоцианов. Все оранжевые, красные синие, фиолетовые плоды и овощи, в том числе и плоды вишни, очень полезны как средство против малокровия. Их рекомендуется употреблять при анемии для скорейшего восстановления гемоглобина в крови.

Содержание пектина в плодах вишни чуть ниже, чем в крыжовнике, но широкий набор микроэлементов и других питательных веществ делают плоды вишни неповторимыми и очень полезными.

В листьях вишни, как и в листьях инжира, найдены кумарины. Физиологическое действие кумаринов в организме проявляется, прежде всего, в понижении свертывающей способности крови и задержке образования тромбозов сосудов. Благодаря этому вишню нужно употреблять в пищу людям пожилого возраста, а также людям, перенесшим инфаркт.

В плодах вишни очень высоко содержание йода, поэтому её полезно есть людям с заболеваниями щитовидной железы, а по содержанию аскорбиновой кислоты вишня обошла и малину, и землянику, и красную смородину.

Отвар плодоножек вишни обладает сильным мочегонным, а также закрепляющим действием и рекомендуется при мочекаменной болезни, водянке, гипертонической болезни и поносах. Для приготовления отвара из плодоножек нужно взять 1 чайную ложку высушенных и измельченных плодоножек залить 200 мл кипятка. Кипятить в течение 15 минут на слабом огне в закрытой посуде, остудить, процедить. Принимать его по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Свежие плоды вишни, сок и вишневый сироп употребляют как отхаркивающее средство при ангине, ОРЗ, бронхитах.

Отвар свежих листьев вишни в молоке полезен при желтухе, а водный отвар листьев оказывает кровоостанавливающее действие (в виде тампонов, например, при носовых кровотечениях).

Иногда встречаются указания о полезности эмульсии из семян вишни при лечении подагры и мочекаменной болезни, однако к подобной рекомендации следует отнестись с осторожностью. Ведь в косточках вишни содержится горький амигдалин. При его расщеплении соляной кислотой желудочного сока освобождается ядовитая синильная кислота. Поэтому даже небольшое употребление эмульсии из семян вишни внутрь может явиться причиной очень серьезного отравления.

Практически в каждом саду растет вишня, но иногда её плоды бывают червивы. В этом виновата вишневая муха. Как избавиться от вишневой мухи?

Статьи на тему:

Червивая вишня: борьба с вишневой мухой

Мы знаем, что вишня не только вкусна, но и полезна. Но каждый год повторяется одна и та же картина: созревают вишни, а съесть их не получается - вся червивая и гнилая. Что за напасть? Оказывается,...

Цитронелла: выращивание и целебные свойства

Цитронелла (Cymbopogon flexuosus) - травянистое, пряно-ароматическое, довольно высокое растение. Лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, лимонное сорго, челнобородник - другие названия цитронеллы....

Выращивание гуми

Куст гуми, или лоха многоцветкового, декоративный, крепкий, компактный, высокий — до 3 метров, но из-за постоянного подмерзания может отрастать всего на 1 - 1,5 метра. На ветвях гуми...

Выращивание портулака огородного

Портулак огородный (Portulaca) — травянистое однолетнее растение семейства (Portulacaceae) с мясистыми овальными листьями, сильно напоминающими листья суккулентов. Цветет портулак огородный желтыми...

Полемониум (синюха лазурная): выращивание и целебные свойства

Полемониум (Polemonium caeruleum blue) — многолетнее, очень зимостойкое растение с ярко-синими, всегда бросающимися в глаза, ароматными цветками. Синюха голубая распространена в Сибири, на Кавказе, в европейской части России. Предпочитает...

Полезные свойства нигеллы

Нигелла, известная также как чернушка посевная, чернушка, калинжи, черный тмин, римский кориандр, давно используется в качестве специи на Ближнем Востоке, в Азии, Африке. Семена...

Полезные свойства лапчатки кустарниковой

Лапчатка кустарниковая, или курильский чай, не только декоративна, но и обладает полезными свойствами. Причем, у разных народов используются различные части растения.

Лофант анисовый: лекарство на грядке

С каждым годом в магазинах все шире выбор пряных трав. Кроме привычных укропа, петрушки, базилика и сельдерея хочется посадить что-нибудь новенькое. В этом году...

Полезные свойства пажитника

Пажитник греческий или пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum) выращивается и используется как пряность с древних времен. В качестве приправы использовались сухие семена пажитника...

Кервель: выращивание и полезные свойства

Кервель ажурный, или кервель обыкновенный семейства Зонтичные известен с глубокой древности под названиями купырь, журница. Кервель ажурный - однолетнее растение...

Закономерности создания цветника

При создании цветника можно только придерживаться некоторых закономерностей роста и развития растений, все остальное - дело вкуса, времени и кошелька. Давайте вместе попробуем рассмотреть эти закономерности. Планировать цветник нужно

Лекарственные свойства пустырника

За пустырником в народе прочно укрепилась слава «расслабляющей» травы. Он похож на крапиву жгучую. В деревнях его часто называют глухой крапивой. Другие русские названия...

Полезные свойства кувшинки желтой

Об этом удивительном и красивом растении слышали многие. Кувшинку желтую, или, как ее еще называют, кубышку, можно увидеть в пруду и на реке, озере и даже болоте. Кувшинка желтая не слишком...

Полезные свойства лаванды

С древних времен Гиппократ прославил лаванду. Он настоятельно рекомендовал её своим пациентам при тех или иных заболеваниях. В чем же проявляются...

Хризантема увенчанная: выращивание и полезные свойства

Хризантема увенчанная (однолетняя) популярна в Японии и Китае как овощная культура, недаром ее называют овощной или съедобной. Особенно широко используют в пищу два вида хризантемы - увенчанную и...

Плоды розоцветных

Плоды розоцветных очень привлекательны, и в то же время съедобны и полезны. Форма плодов у разных видов самая разная: шаровидная, эллиптическая, яблокообразная, грушевидная и т.д. окраска...

Какую вишню называют сакурой?

Сакура - древний символ Японии. Пора ее сказочного цветения означает приход весны и ежегодно отмечается в Стране восходящего солнца как национальный праздник, её веточки...

Полезные свойства садовой земляники

Земляника садовая, или земляника крупноплодная, или земляника ананасная (Fragiria ananassa) - это все одна и та же наша любимая земляника, которая растет в...

Чем полезен крыжовник?

Плоды крыжовника, как и многие другие ягоды из нашего сада, богаты биологически активными веществами и с успехом могут быть использованы в лечебных целях или как ценный...

Чем полезна лесная земляника

Земляника по праву считается диетическим продуктом.  Благодаря уникальному сочетанию витаминов, минералов и других веществ, лесную землянику можно...

Back to top