Черная смородина

Практически в каждом саду есть кустик смородины. Ягоды черной смородины очень вкусные, их можно употреблять свежими, варить из них всевозможные варенья, джемы. Смородиновые листья идут в дело. Их можно добавлять в маринады и засолки овощей на зиму. Так чем же черная смородина заслужила такое внимание, чем полезна черная смородина?

Садовая земляника

Земляника садовая, или земляника крупноплодная, или земляника ананасная (Fragiria ananassa) - это все одна и та же наша любимая земляника, которая растет в саду. Крупноплодная - потому что плоды крупные, а ананасная - от латинского названия ananassa. В народе её еще называют клубникой и викторией.

Кориандр

Кориандр не только вкусная приправа к блюдам, он еще обладает полезными свойствами. В плодах кориандра содержится высокий процент эфирных и жирных масел, пектин, белки, крахмал, алкалоиды, витамин C, или аскорбиновая кислота, сахара, рутин, каротин, дубильные вещества, а также стероидные соединения.

Кервель

Кервель ажурный, или кервель обыкновенный семейства Зонтичные известен с глубокой древности под названиями купырь, журница. Кервель ажурный - однолетнее растение высотой до 20-70 сантиметров. Листья у кервеля зеленые, перисто-рассеченные, с зубчатым краем.

Календула лекарственная (ноготки)

Календула лекарственная широко известна как декоративное однолетнее растение под названием ноготки. В переводе с латинского языка слово «календула» означает «календарь», что отражает особенность соцветий растения: цветочки календулы закрываются на ночь и открываются ранним утром, предвещая начало дня. Цветки календулы могут стать вашим барометром, предсказывая погоду на день.

Сон

Бывает, за день так устанешь - донести бы голову до подушки. А положишь её на подушку, - и сон куда-то пропал. Вот и ворочаешься до самого рассвета, переживая дневные события. Конечно, если бессонница продолжается уже длительное время - бегом к врачу. Но если лишь случаются досадные эпизоды, можно обойтись травами от бессонницы.

Апельсин

Апельсин, наряду с мандарином, по правусчитается не только вкусным и освежающим, но и очень полезным. Еще в средние века с помощью апельсинов лечили цингу, соком апельсина обрабатывали долго не заживающие раны и язвы. Содержащияся в плодах апельсина органические кислоты предохраняют от ожирения.

Пустырник

За пустырником в народе прочно укрепилась слава «расслабляющей» травы. Он похож на крапиву жгучую. В деревнях его часто называют глухой крапивой. Другие русские названия пустырника - сердечник, сердечная трава, собачья крапива. Многим известны лекарственные свойства пустырника.

Мята перечная

Запах мяты многим из нас знаком с детства. Кого-то в детстве поили чаем с мятой, кто-то в бане парился с мятой, выгоняя из себя остатки простуды. У мяты перечной много полезных свойств, которые нашли свое применение не только в народной, но и современной медицине.

Back to top